Тамара Васильевна Крысанова работает в колледже 27 лет. С профессиональным образованием связала свою жизнь сразу после окончания десятилетки, поступив в ГПТУ № 100 имени В. Талалихина в 1975 году. Приобретя профессию «Формовщик колбасных изделий», начала работать на Московском мясокомбинате имени Микояна. Будучи очень общительным, активным человеком, Тамара Васильевна стала неформальным лидером среди молодежи своего завода. ЕЕ активность оценили, и молодой специалист ежегодно выезжала в летний пионерский лагерь отрядной пионервожатой. В 1981 году Тамара Васильевна была направлена на работу в сое родное училище (в ту пору уже ТУ № 100 имени В. Талалихина) в качестве секретаря комсомольской организации.
В 1984 году ее назначили старшим мастером: передавала свой  профессиональный опыт не только учащимся, но и начинающим мастерам производственного обучения. Быстрая в делах, энергичная Т.В. Крысанова успевала и работать, и учиться. В 1986 году она окончила Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности по специальности «Технология сахаристых веществ», получив квалификацию инженер-технолог. В 1989 году Тамара Васильевна увлекла любимой профессией сына своей сестры Олега Бесклинского, который после школы продолжил обучение в ТУ № 100 по профессии «Обвальщик мяса». Здесь, в стенах училища, Олег нашел свою судьбу – учащуюся Елену Давыдову. Молодые люди поженились, и спустя годы Елена Владимировна Беслинская пришла в родное училище мастером производственного обучения по профессии «оператор процессов колбасного производства». И Олег, и Елена Бесклинские остались верны своей профессии: сегодня они продолжают трудиться на предприятиях мясной отрасли Москвы.
В 1990 году Тамара Васильевна стала заместителем директора по учебно-производственной работе, проявив себя творческим руководителем, имеющим высокий уровень профессиональной педагогической подготовки. За многолетний труд награждена нагрудным знаком «Почетный работник начального профессионального образования», Почетной грамотой Министерства образования РФ, медалью «В память 850-летия Москвы», имеет звание «Ветеран труда».
В 2006 году Тамара Васильевна привела в родной колледж своего сына Сергея Крысанова для обучения профессии «Коммерсант в торговле». Теперь уже Сергей, как когда-то его мама, успешно овладевает профессиональными навыками: проходит производственное обучение в ведущих супермаркетах Москвы. Он дисциплинирован и любознателен, пользуется заслуженным авторитетом в группе, о нем хорошо отзываются руководители производства.
Сегодня Тамара Васильевна возглавляет в качестве заместителя директора административно-хозяйственную службу колледжа. За 17 лет пребывания в данной должности Тамара Васильевна зарекомендовала себя деятельным, грамотным, перспективно думающим специалистом. Она прекрасно разбирается в аспектах, связанных с хозяйственной деятельностью: обеспечивает эффективное взаимодействие и сотрудничество с органами местного самоуправления, предприятиями и организациями, профессионально решает вопросы, связанные с ремонтом, техническим обслуживанием и содержанием зданий и сооружений.
Когда Тамару Васильевну спрашивают, что самое главное в ее работе, она отвечает: «Создать все условия для комфортного пребывания в стенах нашего колледжа, чтобы он стал настоящим вторым домом для учащихся и педагогов!».

Династия Минаковых

За 80 лет существования подразделения Профессиональный лицей № 340 сложились трудовые династии, которые переплелись между собой родственными связями.
Сегодня в Технологическом колледже № 28 работает династия Минаковых, с общим трудовым стажем 23 года. Это две родные сестры (в девичестве Минаковы), в замужестве Елена Александрова Ковылина и Юлия Александровна Калинникова.
С девства старшей сестре Елене Александровне пророчили путь педагога, по которому она уверенно шагает уже 16 лет. Любовь к профессии учителя и авторитет старшей сестры повлияли на выбор младшей сестры Юлии Александровны. В 2001 году Ю.А. Минакова (Калинникова) после окончания школы с золотой медалью поступила на учебу в Технологический колледж № 28. в 2003 году окончила его с красным дипломом и осталась в нем трудиться. В 2007 году Ю.А. Калинникова окончила институт и снова с красным дипломом.
Обе сестры начинали работу в колледже мастерами производственного обучения, а сейчас они преподаватели специальных дисциплин. Юлия Александровна и Елена Александровна имеют высшее образование.
Сегодня Юлия Александровна и Елена Александровна являются признанными специалистами, для которых колледж стал вторым домом, настолько близким, насколько близки они друг другу.
Династия сестер продолжает трудиться и являет собой образец верного выбора профессии, творческого отношения к порученному делу. Было бы только побольше желающих следовать подобным образцам!

Династия Фроловых

Династия! В переводе с греческого – род, дом, поколение. Династия Фроловых объединяет несколько человек, посвятивших себя одному делу.
Родоначальником династии стала Цунская Т.А. Окончив  в военные годы институт мясной молочной промышленности, она осталась преподавать на кафедре «Вешсанэкспертизы». Там она защитила диссертацию, ей присвоили кандидатскую степень, она получила звание доцента и всю оставшуюся жизнь она посвятила преподаванию мясного дела.
В этой «мясной» педагогической династии  видное место занимает муж Т. А. Цунской – профессор, заведующий кафедрой Д. М. Тетерник, который на протяжении своей длинной жизни был «светилом» в данной отрасли.
Династия – это, прежде всего, труженики, передающие от поколения к поколению мастерство.
Дочь Т. А. Цунской, Ирина Адольфовна Фролова родилась и выросла в Москве. Шли годы. Выпускница школы поступила в Московский Химикотехнологический институт мясной и молочной промышленности. После его окончания работала во Всероссийском научно-исследовательском институте мясной промышленности, затем – заведующей производством в мясном цехе при ВДНХ СССР.
Изменчива жизнь… В 1999 году Ирина Адольфовна перешла на совершенно новое для нее поприще – в Профессиональный лицей № 340 на должность мастера производственного обучения.
На первых парах было трудно и немного страшно. Но с ней рядом всегда были мастера производственного обучения Т. А. Буторова, Т. Б. Трифонова, зам.директора по УПР Н. В. Никонорова. Ирина Адольфовна слушала их советы, писала планы уроков производственного обучения, училась сама и учила детей. Утром она входила в аудиторию мастером – знающим, умелым, уверенным. И бесконечно счастливым! У нее получилось! Ирина Адольфовна любила своих учеников, свой класс, свою работу. Ей всегда нравилось передавать свои знания и умения тем, кто хотел научиться новому, но был не вполне уверен в своих силах, нравилось вкладывать частичку себя в других и радоваться их успехам.
В народе говорят, что жизнь прожита не зря, если ты вырастил сына, построил дом, посадил дерево. Но если ты не просто вырастил человека, а еще и передал ему дело своей жизни – профессию, то по праву можешь считать себя состоявшимся человеком.
Часто говорят, что дети повторяют судьбу родителей.
 Когда сын Ирины Адольфовны Фролов Дмитрий окончил 9 классов, у него не было сомнений куда пойти учиться. Он поступил в Профессиональный лицей № 340 и, окончив его, получил специальность «Аппаратчик термической обработки колбасных изделий». Работал на Таганском мясоперерабатывающем комбинате.
Сейчас у Д.И. Фролова трое детей, и Ирина Адольфовна уверена, что они пойдут по стопам династии.
В 2005 году после окончания школы в Профессиональный лицей № 340 пришла учиться Дарья Фролова – дочь И. А. Фроловой.
За 2 года она освоила профессию « Оператор процессов колбасного производства», производственную практику проходила также на Таганском мясоперерабатывающем комбинате – формовщицей колбасных изделий.
Окончив лицей, Дарья Фролова поступила в Московскую государственную академию технологии и управления и продолжила работать на Таганском мясоперерабатывающем комбинате.
Очень хочется, чтобы династия Фроловых продолжалась и оставалась верна однажды выбранному делу. Закончить этот рассказ хочется стихами:
            
На свете много разных есть профессий,
             Но есть одна, которая быть может всех нужней,
             Профессия – учить детей.