Первое сентября снова выдалось по-летнему теплым. Клены, березы, тополя, посаженные прежними учениками, художница – осень лишь слегка разрисовала желтыми, багряными красками. Деревья слабо шевелят листвой, словно приветствуют педагогов и учащихся. После торжественной, праздничной линейки во дворе колледжа старшекурсники расходятся по учебным кабинетам, а первокурсники чинно, сопровождаемые мастерами, идут в актовый зал.
  Сейчас там начнется для них, новичков, первый урок. Проведет его директор колледжа Н.М. Снопко. Это традиция, рожденная еще до создания колледжа. А добрые традиции, как известно, следует свято соблюдать. Пройдем и мы с вами в актовый зал, чтобы не пропустить этот первый, но самый важный в жизни первого курса урок.
  Наталья Михайловна Снопко, директор Технологического колледжа № 28. Стаж работы на руководящих должностях в данном образовательном учреждении – 19 лет. Четыре высших образования: Московский ордена Трудового Красного Знамени Технологический институт мясной и молочной промышленности – инженер-технолог; Московский государственный заочный педагогический институт – педагог; Академия экономических наук и предпринимательской деятельности России – магистр менеджмента; Институт экономики и культуры города Москвы – юрист. Н.М. Снопко – Заслуженный учитель Российской Федерации, кандидат педагогических наук. Награждена знаком «Отличник профессионально-технического образования Российской Федерации», медалью «Лауреат ВВЦ». За большой личный вклад в развитие начального профессионального образования и подготовку квалифицированных специалистов для предприятий города Наталье Михайловне Снопко присуждена премия города Москвы 2004 года в области образования. Абсолютный победитель Московского конкурса «Менеджер года – 2005» (из 1000 руководителей разноотрслевых предприятий столицы).

  В 2007 году Н.М. Снопко стала Лауреатом премии президента Российской Федерации.

  В Технологическом колледже №28 готовят специалистов НПО для мясоперерабатывающей промышленности, пекарей, коммерсантов в торговле, администраторов (гостиничного комплекса), поваров, кондитеров, а также по специальностям СПО коммерция, технология мяса и молока, специалистов холодильного и промышленного оборудования.

  Н.М. Снопко - идеальный менеджер – руководитель: она высокообразованна, имеет разносторонние знания в области экономики, юриспруденции, права, управления, широкий кругозор. Наталье Михайловне в руководстве колледжем помогают те знания, которые она получила, обучаясь в высших  учебных заведениях столицы, и тот опыт, который приобрела в становлении Профессионального лицея №340.